Pudim de Leite Condensado

Olá, amigos e amigas leitores(as), que como eu, amantes da gastronomia! Hoje trago para vocês uma receita que é sucesso garantido em qualquer ocasião: o famoso pudim de leite condensado. 

Essa sobremesa clássica é amada por muitos e não é difícil entender o porquê. Com sua textura macia e sabor adocicado, o pudim é capaz de conquistar qualquer paladar. 

Além disso, é uma receita bastante versátil, podendo ser preparada com diferentes ingredientes e personalizada de acordo com o gosto de cada um. 

Pudim de Leite Condensado

No entanto, para obter o pudim perfeito, é preciso seguir algumas dicas importantes.

Por isso, acompanhe este artigo e aprenda a preparar um pudim de leite condensado que fará sucesso em qualquer ocasião. Vamos lá?

Ingredientes:

• Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água quente
• Pudim
  • 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 gramas
  • 2 xícaras de Leite Integral
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

Calda

• 1.  Primeiramente, em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar uma calda dourada.
• 2.  Coloque meia xícara de água quente e mexa com uma colher.
• 3.  Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
• 4.  Logo após, forre com a calda uma forma própria para pudim.

Pudim

• 5.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma.
• 6.  Cubra com a tampa da forma e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 60 minutos, controle a água para não secar.

• 7.  Com isso, depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
• 8.  Por fim, desenforme e sirva a seguir.

Dicas:

– É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
– Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

É importante ressaltar a importância de seguir as medidas e instruções com cuidado para obter um pudim com textura e sabor ideal. 

Além disso, é importante lembrar que o pudim deve ser preparado com antecedência para que possa esfriar completamente antes de ser desenformado. 

Uma dica adicional é utilizar leite integral para um pudim ainda mais cremoso. 

E assim chegamos ao final desta deliciosa receita de pudim de leite condensado.

Espero que tenha gostado e que as dicas e informações compartilhadas neste artigo possam ajudar você a preparar um pudim perfeito. 

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, assim como o pudim de coco no liquidificador, e se você quer continuar recebendo dicas e receitas incríveis como esta, não deixe de acompanhar nosso site e nossas redes sociais. 

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