
Bolo de Milho com Coco sem GlĂșten
Bolo de milho com coco sem glĂșten. Experimente a uniĂŁo perfeita entre o doce sabor do milho e o toque tropical do coco neste bolo irresistĂvel, livre de glĂșten.Â
Desfrute de uma combinação de sabores Ășnica em cada pedaço!

Bolo de Milho com Coco Sem GlĂșten
Ingredientes:
- 2 xĂcaras de milho verde (fresco ou em lata, escorrido)
- 1 xĂcara de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 xĂcara de Ăłleo de coco (ou outro Ăłleo vegetal de sua preferĂȘncia)
- 1 xĂcara de açĂșcar
- 1/2 xĂcara de farinha de milho
- 1/2 xĂcara de coco ralado (sem açĂșcar)
- 1 colher de sopa de fermento em pĂł
- Pitada de sal
Modo de Preparo do Bolo de Milho com Coco sem GlĂșten:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com óleo de coco e farinha de milho, ou utilize papel manteiga.
- Em um liquidificador, coloque o milho verde e o leite de coco, e bata atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea.
- Adicione os ovos, o Ăłleo de coco e o açĂșcar ao liquidificador e bata novamente atĂ© que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de milho, o coco ralado e uma pitada de sal. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Por Ășltimo, adicione o fermento em pĂł e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Uma vez completamente resfriado, vocĂȘ pode cortar e servir este delicioso bolo de milho com coco. Ele Ă© perfeito para acompanhar um cafĂ© ou chĂĄ da tarde.
Para acompanhar este delicioso bolo de milho com coco sem glĂșten em um happy hour ao final da tarde, sugiro servir com uma refrescante limonada ou chĂĄ gelado de frutas.Â
Para um lanche para crianças ou para ser levado como lanche para a escola, vocĂȘ pode preparar uma porção de frutas frescas cortadas, como morangos, uvas ou melancia, para um toque saudĂĄvel e colorido.
Além disso, um suco natural de frutas ou uma garrafinha de ågua também seriam ótimas opçÔes para acompanhar este bolo.

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ConclusĂŁo:
Esta receita rende aproximadamente 12 fatias generosas, ideal para servir em uma reunião familiar ou um café da tarde com amigos.
O tempo total de preparo, desde o inĂcio atĂ© o tĂ©rmino do assar, Ă© de aproximadamente 55 minutos a 1 hora e 5 minutos.
Recomendo utilizar uma forma com cerca de 22 cm de diùmetro para garantir uma distribuição uniforme da massa e um resultado final perfeito.
Este bolo Ă© uma combinação irresistĂvel de sabores e texturas e certamente serĂĄ apreciado por todos que o provarem.
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