Dicas Para Seu Fazer Pão Caseiro

Já fez seu próprio pão? Tudo Gosto Blog

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6 Regras para fazer pão

Use ingredientes frescos Use a farinha certa Armazene em local seco Observe temperatura e fermento Observe temperatura e tempo Use fermanto para pão

Use ingredientes frescos especialmente fermento

Para garantir uma boa sustentação e uma bela crosta externa, você vai querer começar com fermento fresco e fermento em pó

Mantenha os ingredientes armazenados em local seco

Guarde sempre os ingredientes em temperatura ambiente. Nunca refrigere.

Use a Farinha Certa

Obtenha uma boa farinha de pão. Especifica para fazer pão! Receita

Temperatura e Levedura

A temperatura ideal é de 35ºC a 45ºC Receitas

Amassar ou não amassar

Após sovar bem a massa deixe descansar por uns 30 minutos. Quanto mais sovar, mais fofinho vai ficar seu pão. Receita

Deixe a massa "descansar"

Siga o tempo de fermentação prescrito. Use um cronômetro. Muito tempo e você pode ter um pão com sabor azedo ou um pão seco com muitos buracos! Receitas

Receita de Pão Caseiro

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