Se você está procurando opções saborosas e saudáveis para incluir em sua dieta, preparamos para você 2 receitas low carb com filé de frango, uma excelente escolha.
Com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas, esse ingrediente pode ser utilizado em diversas receitas deliciosas e nutritivas.
Receitas Low Carb
Neste artigo, apresentaremos duas receitas rápidas de filé de frango com baixo teor de carboidratos: a primeira é Couve-flor com Filé de Frango, que combina a textura crocante do frango com o sabor suave da couve-flor; a segunda é Filé de Frango com Vinagrete, que traz uma mistura irresistível de temperos e sabores. Vamos lá?
Couve-flor com Filé de Frango
Ingredientes:
- Sal a gosto
- 1 couve-flor média
- 1 cebola pequena picada
- Meia colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 4 filés de frango (100 gramas cada)
- 1 xícara com tomates-cereja picados
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- Meia colher (chá) de salsa desidratada
Modo de preparo:
Couve-flor
- Primeiramente, coloque a couve-flor em uma panela com água fervente e cozinhe até que fique macia, sem ficar mole demais.
- Em seguida, escorra a água e coloque a couve-flor em água gelada para interromper o cozimento.
- Logo após, pique a couve-flor em pedaços bem pequenos, como se fossem grãos de arroz.
- Assim, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione os tomates e deixe refogar até que murchem.
- Com isso, adicione a pimenta-do-reino e a couve-flor e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 5 minutos.
- Por fim, acrescente o cheiro-verde e misture bem.
Modo de preparo:
Filé de frango
- Primeiramente, tempere os filés de frango com sal, pimenta e salsa.
- Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e doure os filés de frango.
- Sirva os filés de frango com a de couve-flor e demais ingredientes preparados anteriormente.
Filé de Frango com Vinagrete
Ingredientes:
Vinagrete
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Meia cebola roxa bem picada
- 1 tomate picado e sem sementes
- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara (chá) de repolho branco finamente fatiado
Frango
- 4 filés de frango
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 dente de alho pequeno amassado
Modo de preparo:
- Para o vinagrete, Misture todos os ingredientes em um recipiente e deixe na geladeira por um tempo para que os sabores possam se misturar.
- Para o frango, Em um recipiente, tempere os filés de frango com pimenta e alho.
- Em seguida, numa frigideira, aqueça o azeite em fogo alto.
- Com isso, adicione os filés de frango na frigideira e doure ambos os lados até que estejam cozidos.
- Retire os filés da frigideira e reserve-os.
- Sirva os filés de frango acompanhados do vinagrete preparado anteriormente.
Conclusão
Estas duas receitas de filé de frango low carb são uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada sem abrir mão do sabor.
A Couve-flor com Filé de Frango é uma receita simples, mas com um sabor surpreendente e Filé de Frango com Vinagrete é uma opção que combina diversos temperos e texturas.
Com estas receitas, você pode variar o cardápio e ainda manter uma dieta baixa em carboidratos.
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