Bolinho de Chuva, O Tradicional Bolinho do Café da Tarde

Bolinho de Chuva, O Tradicional Bolinho do Café da Tarde

Bolinho de chuva tradicional, sabe aquele lanchinho que te faz voltar no tempo e sentir aquela saudade gostosa da infância? 

Pois é, um bolinho de chuva é exatamente assim! Ele é doce, macio e tão delicioso que nos faz lembrar dos tempos mais inocentes. 

Aliás, se você quer matar a saudade e reviver esses momentos, que tal fazer uns bolinhos de chuva? É fácil, rápido e fica incrível acompanhado de um chá ou café. 

É como se você embarcasse em uma máquina do tempo sem nem precisar sair de casa!

Bolinho de chuva
Bolinho de chuva

Bolinho de Chuva

Além de serem super fáceis de fazer, os ingredientes são bem simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. 

Não precisa ser um chef de cozinha para preparar essa delícia, é mais fácil do que você imagina, basta misturar os ingredientes, fritar e pronto! 

O sabor é inconfundível e vai te transportar diretamente para as suas melhores lembranças de infância. 

Então, que tal colocar as mãos na massa e fazer uns bolinhos de chuva hoje mesmo? Tenho certeza que você não vai se arrepender!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1l de óleo vegetal
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • ¾ xícaras de açúcar refinado
  • 420 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Bolinho de chuva
Bolinho de chuva

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, misture 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 1/2 xícara de açúcar e 1/4 de colher de chá de sal. Misture bem.
  • Em seguida, adicione metade da quantidade de 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e parte dos 3/4 de xícara de leite. Misture bem e vá adicionando o restante da farinha e do leite aos poucos.
  • Com cuidado, coloque pequenas porções de massa na panela com óleo quente (170ºC) e frite até que fiquem dourados.
  • Logo após, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  • Em um prato fundo, misture 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela em pó.
  • Passe os bolinhos pela mistura de açúcar e canela até envolvê-los completamente.
  • Por fim, sirva os bolinhos ainda quentes e desfrute dessa delícia!

Bolinho de chuva: a receita clássica e suas variações

O bolinho de chuva é um doce tradicional brasileiro, feito com uma massa simples de farinha, açúcar, ovo, leite e fermento. É um doce rápido e fácil de fazer, e pode ser servido como sobremesa, lanche ou café da manhã.

A receita clássica do bolinho de chuva é feita com farinha de trigo, açúcar, ovo, leite e fermento. A massa é misturada e depois frita em óleo quente. Os bolinhos são polvilhados com açúcar e canela.

Existem muitas variações do bolinho de chuva, que podem ser feitas com ingredientes diferentes ou técnicas de preparo diferentes. Algumas variações incluem:

  • Bolinho de chuva sem leite: Para fazer um bolinho de chuva sem leite, você pode usar água ou leite vegetal.
  • Bolinho de chuva com farinha de aveia: Para fazer um bolinho de chuva com farinha de aveia, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia.
  • Bolinho de chuva na airfryer: Para fazer um bolinho de chuva na airfryer, você pode colocar a massa em forminhas de silicone e assar na airfryer por alguns minutos.
  • Bolinho de chuva assado: Para fazer um bolinho de chuva assado, você pode colocar a massa em uma forma untada e assar no forno por alguns minutos.
  • Bolinho de chuva sem ovo: Para fazer um bolinho de chuva sem ovo, você pode usar um substituto de ovo, como a chia ou o vinagre.
Bolinho de chuva
Bolinho de chuva

Receita do bolinho de chuva da vovó

A receita do bolinho de chuva da vovó é uma receita simples e tradicional, que é feita com ingredientes que todo mundo tem em casa.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o ovo, o leite e o fermento.
  2. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Frite a massa em óleo quente, até dourar.
  4. Retire os bolinhos do óleo e coloque em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  5. Polvilhe com açúcar e canela e sirva.

Dicas:

  • Para que os bolinhos fiquem mais sequinhos, misture a massa com um garfo, sem bater.
  • Se você quiser, pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate, frutas ou especiarias.
  • Para fazer bolinhos de chuva mais saudáveis, você pode usar farinha integral, leite desnatado ou óleo de canola.

Conclusão

E assim, chegamos ao fim desse artigo delicioso sobre a receita de bolinho de chuva. 

Contudo, espero ter deixado você com água na boca e com vontade de preparar essa sobremesa tão tradicional e saborosa.

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Bolinho de chuva Receitas

Debora Lima

Debora Lima

Sou apaixonada por gastronomia, e como especialista em culinária, transformo ingredientes simples em experiências deliciosas. Em cada receita compartilho experiências que encantam o paladar. Vamos saborear juntos!

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